家常馒头简单做法?家常馒头简单做法窍门
时间:2025-06-10 06:53:27 出处:悦刻旗舰商城阅读(143)
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本文目录
马蹄莲藕排骨汤最正宗的做法
材料
马蹄半斤 ,莲藕一个,香菇香菇朵,藕排排骨 ,骨做菇藕姜 ,常香菜葱 ,排骨料酒 ,做法白胡椒粉
做法
1.排骨洗净用凉水下锅,大全煮开 ,把血沫撇掉,洗净
2.莲藕,香菇洗净切花刀,马蹄切块 ,葱切断儿 ,姜切片
3.砂锅内放排骨,放入凉水 ,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒
4.煮开水后放入马蹄 ,莲藕和香菇 ,大火开后转小火炖煮1个小时 ,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可
莲藕香菇排骨汤怎么做
1 ,食材准备:排骨500克 ,莲藕200克,香菇150克,生姜10克,料酒30毫升,白胡椒粒20粒,精盐3克
2 ,将新鲜的排骨剁成小块,用料酒和清水浸泡1小时,中途换水2~3回。泡好后洗干净,挤干水分。
3,排骨,放砂锅中,加入适量的清水和拍碎的姜块 。再加入适量料酒
4 ,开火,大火烧开汤水 ,清除煮出来的血沫子
5 ,白胡椒粒 ,压碎后倒入砂锅中 。盖上锅盖 ,转炉心最小火慢煲30分钟 。
6 ,莲藕去皮切块 ,香菇洗净,用手掰成四块。
7,30分钟后下莲藕,香菇。
8 ,接着再煮30分钟左右,加入精盐调味 。
9 ,搅匀后再煮5分钟左右 ,关火出锅即可美美的享用了。
莲藕炖排骨的正确方法
材料
主料 :大豆200克,莲藕200克,猪排骨(大排)300克,
辅料 :枣(干)20克 ,
调料:盐5克 ,香菜10克 ,鸡精3克 ,料酒30克 ,生抽30克,大葱20克,姜20克,花椒15克,植物油50克
做法
1.将排骨洗干净改刀成段;
2.莲藕去皮洗净切成块;
3.葱切段、姜切片;
4.锅上火放入油 ,烧至五成热时 ,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽 、高汤 、花椒粒 、葱段 、姜片 、黄豆(大豆)、盐 、藕块翻炒均匀;
5.待锅开后倒入沙锅中;
6.炖至肉离骨 ,出锅时撒上香菜末即可食用。
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